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> Domaine de la Tour du Bon 2000
Bandol - 65% mourvèdre plus syrah,
grenache, carignan, cinsault.
• (6h de carafe) Nez épicé, de réglisse
et fruits noirs. Notes de cèdre. La structure tannique en bouche
est imposante et la matière, tout en étant assez impressionnante,
s'exprime assez peu. Fort retour de réglisse et de menthol
en finale. Le vin semble un peu austère en l'état, refermé,
mais je garde les autres bouteilles sans inquiétude aucune:
quand il va s'exprimer, cela va donner un grand vin.
(noté 3) (11/2003)
• (1h de carafe) Nez de cerise noire, de mûre, de réglisse doux.
La bouche est harmonieuse et fondue, équilibrée avec une
matière
qui s'exprime fort joliment sur des arômes fruités avec quelques
notes animales du plus bel effet. Par rapport à la dégustation
précédente (8 ans auparavant), il a superbement évolué.
(noté 4) (11/2011)
Prix : C
> Domaine de la Tour du Bon 2002
Nez de fruits rouges et noirs, de réglisse
doux avec des notes de cannelle. En bouche, le vin apparaît
d'emblée doté d'une très belle texture soyeuse,
montrant ainsi sa puissance dans une grande douceur. La matière
est concentrée et l'équilibre sans défaut. Superbe
harmonie d'ensemble. Un très beau vin qui, dans ce millésime,
n'a pas besoin d'être attendu 10 ans. ("Vin
du mois" 07/2006)
Prix : C
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> Domaine de la Tour du Bon - Saint Ferréol 2004
Bandol - Agnès Henry - 80% mourvèdre,
20% carignan
(6h de carafe) Nez de fruits noirs et rouges avec
des notes de réglisse et de petites notes animales. Assise
sur une belle structure ferme avec des tanins bien polis, la bouche
montre une puissance assez présente mais bien maîtrisée.
L'ensemble est harmonieux et avenant, avec une petite pointe d'austérité
bienveillante. La finale est plutôt large que longue. Superbe
vin. (11/2006)
Prix : D |
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Le nom de vin "D'où?" est un jeu
de mots à la fois sur "vins doux" et "d'où
peut-il bien être?" puisqu'il n'est pas autorisé
de faire un vin muté dans le cadre des appellations de provence.
De plus il est muté à l'alcool vinique, d'où
(!!) cette dénomination quelque peu exotique de "produit
issu de raisins et de marc". Peu importe ces minauderies administratives,
c'est très bon! Un véritable concentré de fruits,
l'alcool est peu présent. Une belle curiosité. (11/2002)
Prix : C+
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