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Chateau Loisel - Le petit guide Loisel des vins
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Août 2014

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Le Vin du Mois
Etiquette  * * * *

(Domaine)
(Cuvée&Millésime)

Appellation
...
* Le Vin du Mois ne doit pas dépasser 20 € *
Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...
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Je les ai trouvés exceptionnels...

Etiquette Valentin Zusslin - Bollenberg

 * * * * > Valentin Zusslin - Bollenberg 2011
Alsace - riesling - Orschwihr (68) - biodynamie

Nez assez modéré de mirabelle et de fruits jaunes, avec des notes de fleur d’acacia et de poire. En bouche, le vin se montre sous un beau profil, assez élégant, plutôt élancé. La matière est bien mûre et nette dans son expression, d’une belle texture. L’ensemble est harmonieux. S’il est déjà très beau, il paraît indéniable qu’il le sera bien plus après quelques années de garde car il semble tout de même un peu retenu actuellement. (08/2014)
Prix : C (voir le site internet)

   
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J'ai bien aimé...

Etiquette Château Mas Neuf - Compostelle

 * * * > Château Mas Neuf - Compostelle 2012
Costières de nîmes - Luc Baudet - 90% roussane, 10% viognier

Nez de pêche et d'abricot, avec des petites notes d'épices douces. En bouche, le vin montre une belle texture, plaisante sur le palais. La structure est élégante, le boisé bien intégré. L'expression est fruitée, légèrement épicée avec une finale allant vers les fruits exotiques. Il fait preuve d'une belle présence en bouche qui lui permit de se marier fort joliment à une pintade aux citrons confits. Très joli vin. (08/2014)
Prix : B+ (voir le site internet)

Etiquette Matthieu Cosse - Solis

 * * * > Matthieu Cosse - Solis 2005
Cahors - Malbec, merlot et tannat

Nez intense de fruits noirs. La bouche est dense, nette, de bonne expression, sans lourdeur, très bien équilibrée. Il semble aujourd'hui à point et se révèle plaisant à table. Il accompagna parfaitement des aiguillettes de canard. Joli vin. (08/2014)
Prix : B

Etiquette Laurent Barth - Racines Métisses

 * * * > Laurent Barth - Racines Métisses 2012
Alsace - sylvaner, riesling et pinot blanc - bio

Nez de fruits jaunes voire exotiques, d'agrumes avec des notes florales. En bouche, il peut faire (assez étonnamment puisqu'il n'y en a pas) penser à un pinot gris par son profil, sa texture assez épaisse, son équilibre marqué par quelques sucres résiduels et son expression riche et pleine. C'est un très joli vin, étonnant de qualité pour un vin d'entrée de gamme ! Attention toutefois aux accords du fait des (petits) sucres résiduels. (08/2014)
Prix : B-

Etiquette Domaine de La Pepière - Clos Cormerais

 * * * > Domaine de La Pepière - Clos Cormerais 2010
Muscadet sèvre-et-maine - Vieilles vignes - Marc Ollivier - en conversion bio

Nez d'agrumes, de pomme et de fleurs blanches. En bouche, on remarque en premier son très beau profil élancé. Soutenu par une belle acidité, il se montre plutôt élégant. Droit, il est très net dans son expression. C'est un très joli vin qui se maria fort bien avec un poisson cuit au naturel. (08/2014)
Prix : B- (voir le site internet)

Etiquette Château Champ des Soeurs - La Tina

 * * * > Château Champ des Soeurs - La Tina 2011
Fitou - (terroir du Fitou Maritime) - Laurent Maynadier
env. 60% carignan, 30% mourvèdre, 10% grenache

Nez de fruits rouges et noirs. Belle bouche épicée et fruitée avec une matière mûre et nette, d’une concentration présente mais sans excès. Le vin est particulièrement plaisant à table où il se révèle facile à marier avec les plats. Joli vin. (08/2014)
Prix : C- (voir le site internet)

Etiquette Château Le Roc - Folle Noire d'Ambat

 * * * > Domaine Le Roc - Folle Noire d'Ambat 2012
Fronton - 100% négrette

Nez de fruits noirs, de poivre et de violette, avec de petites notes fumées. La bouche est fluide, très bien construite. Le vin montre une belle expression, assez puissant sans être lourd. Beau profil en bouche. Facile à boire et à marier avec les plats. Joli vin. (08/2014)
Prix : B- (voir le site internet)

Etiquette Château Mas Neuf - Rhône Paradox

 * * * > Château Mas Neuf - Rhône Paradox 2012
Costières de nimes - Luc Baudet -
50% syrah, 20% mourvèdre, 15% grenache, 15% carignan

Nez de cassis, de mûre et de fruits rouges. La bouche est de bonne intensité avec un fruité assez net, bien équilibrée. Assez moderne dans son profil mais sans être tape-à-l'oeil, le vin est plutôt rond et sans lourdeur. C'est un vin plaisant et facile à accorder à table. (08/2014)
Prix : A+ (voir le site internet)

Etiquette Pierre & Jean-Pierre Rietsch - Entre Chien Et Loup

 * * * > Domaine Rietsch - Entre Chien et Loup nature 2012
Alsace - 100% auxerrois - bio - sans soufre
Pierre & Jean-Pierre Rietsch

Nez très discret. En bouche, il est plus aromatique, sur les agrumes et la mirabelle, assez léger, plutôt simple mais présentant une grande buvabilité. (08/2014)
Prix : B

Etiquette Majnoni Guicciardini - Tintero Rosso

 * * * > Majnoni Guicciardini - Tintero 2012
Rosso Toscano IGT - Pietro Majnoni et fils - Vico d'Elsa (Toscane) -
25% dolcetto, 25% malvasia nera, 25% sangiovese, 12% ciliegiolo, 12% pugnitello - bio certifié

Nez de fruits rouges et noirs. Le vin montre un joli fruité en bouche et un équilibre parfait. Il est très net dans son expression. C'est un vin certes assez simple mais vraiment très bien fait. Servi très légèrement frais (16°C), il se révèle plaisant à table et facile à marier. Joli vin. (08/2014)
Prix : B- (voir le site internet)

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J'ai été plutôt déçu...

Etiquette Perrin & Fils - Cairanne Peyre Blanche

 * * > Perrin & Fils - Cairanne Peyre Blanche 2011
Côtes du rhône-villages - 80% grenache et 20% syrah

Nez de cerise noire et de cassis. La bouche est corsée, ronde, marquée par le grenache. Il est assez fort en alcool (14,5%) sans aucune lourdeur toutefois. L'expression est moyenne. (08/2014)
Prix : B (voir le site internet)

   

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.


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