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Chateau Loisel - Le petit guide Loisel des vins
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Février 2006

Beaucoup de régions différentes ce mois-ci, avec de bonnes surprises à la clé comme par exemple ce vin de Savoie du Domaine Dupasquier, assez étonnant de qualité. La Savoie est une région viticole assez mal connue et pourtant elle abrite visiblement des vignerons qui méritent tout notre intérêt.
Le Vin du Mois
Etiquette Château Mas Neuf - La Mourvache  * * * *

Château Mas Neuf
La Mourvache 2003

Costières de nîmes
Dense et soyeux, c'est un vrai plaisir de l'avoir en bouche.
* Le Vin du Mois ne doit pas d├ępasser 20 € *
Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...
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Je les ai trouvés exceptionnels...

Etiquette Château Branaire Ducru

 * * * * > Château Branaire (Duluc-Ducru) 2000
Saint-julien - 4e cru classé - 70% cabernet-sauvignon, 22% merlot

(2h30 de carafe) Nez délicatement épicé, de fruits noirs et de fruits rouges. Très belle construction en bouche, élégante, assise sur une acidité assez forte qui lui donne une belle tenue et une certaine austérité (qui n'est pas déplaisante). Les tanins sont bien intégrés. La texture de la matière est fine. C'est un vin à attendre encore pour le voir à son apogée, l'acidité devant se fondre encore un peu pour parfaire l'harmonie, mais c'est d'ores et déjà un vin superbe. (02/2006)
Prix : D (voir le site internet)

Etiquette Château Mas Neuf - La Mourvache

 * * * * > Château Mas Neuf - La Mourvache 2003
Costières de nîmes - Luc Baudet - 50% mourvèdre, 50% grenache

Nez de fruits rouges et noirs délicatement confiturés, d'épices douces avec de petites notes torréfiées. En bouche, la matière est dense et particulièrement puissante et aromatique sur les fruits noirs. Le vin est parfaitement structuré, l'équilibre est parfait et la texture soyeuse. Puissante finale. C'est vraiment un très beau vin, qui semble pouvoir encore évoluer, et particulièrement agréable en bouche. (02/2006)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

Etiquette Raymond Boulard - Millesimé

 * * * * > Raymond Boulard - Millésimé 2000
Champagne - 50% chardonnay, 30% pinot noir, 20% pinot meunier

Nez assez ample de brioche, d'herbes sèches, de fruits secs avec des notes de crème pâtissière. La bouche apparaît puissante et vineuse, elle s'améliore encore avec l'aération. Belle présence à table. Un millésime particulièrement réussi. (02/2006)
Prix : D- (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

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J'ai bien aimé...

Etiquette Domaine du Closel - Clos du Papillon

 * * * > Domaine du Closel - Clos du Papillon 2004
Savennières - Château des Vaults

Nez joliment fondu de fruits jaunes et blancs avec des notes florales et d'herbes sèches. La bouche est ample et ronde, avec un équilibre particulièrement remarquable : les quelques sucres résiduels sont parfaitement contrebalancés par une belle acidité et le vin apparaît donc bien sec. La texture est épaisse et la matière montre une belle pureté. Très beau vin. (02/2006)
Prix : C (voir le site internet)

Etiquette Domaine du Closel - Les Coteaux

 * * * > Domaine du Closel - Les Coteaux 2002
Savennières - moelleux

Nez floral et de fruits blancs et jaunes, coing, agrumes. En bouche, on remarque en premier la belle pureté de matière et le superbe équilibre entre une belle trame acide et les sucres résiduels. Du fait de ces qualités, il est particulièrement à l'aise à table et forme par exemple un bel accord avec une volaille rôtie. Beau vin. (02/2006)
Prix : C+

Etiquette Domaine Dupasquier - Jacquère

 * * * > Domaine Dupasquier - Jacquère 2001
Vin de savoie - 100% cépage jacquère

Nez floral, d'herbes aromatiques, de mirabelle et d'agrumes avec quelques notes pétrolées. Belle bouche parfaitement formée et sans défaut. Le vin montre surtout une belle présence en milieu de bouche, la finale étant un peu plus faible. L'équilibre est parfait. C'est un très joli vin, vraiment convaincant. (02/2006)
Prix : A+

Etiquette François Pinon - Sec Tendre

 * * * > François Pinon - Sec tendre 2001
Vouvray

Nez de fruits blancs. Belle pureté d'expression en bouche. La matière est fine. La sensation de moelleux en bouche est légère, moindre que dans un demi-sec, les sucres résiduels étant parfaitement intégrés. (02/2006)
Prix : B- (voir les autres vins du domaine)
N.B.: Le terme "sec tendre" ne figure pas sur l'étiquette. C'est toutefois le nom donné par le producteur à cette cuvée.

Etiquette Domaine du Vissoux - Les Griottes

 * * * > Domaine du Vissoux - Les Griottes 2004
Beaujolais - Pierre-Marie Chermette

Petit nez discret de fruits rouges. En bouche, le vin est rond et friand, léger mais aromatique (fruits rouges), bien équilibré par une bonne fraîcheur. Un vin plutôt simple mais beau. (02/2006)
Prix : A+

Etiquette Thierry Chancelle

 * * * > Thierry Chancelle 2004
Saumur

Joli nez de fleurs blanches. La bouche est bien équilibrée et assez délicate. Un joli vin, très agréable en bouche. (02/2006)
Prix : A+

Etiquette Château de Varennes

 * * * > Château de Varennes 1999
Savennières

Nez de foin coupé et d'herbes sèches, de fruits jaunes et exotiques avec des notes de cire. Le vin est ample en bouche et la matière est dotée d'une texture assez grasse. Petites notes oxydatives. (02/2006)
Prix : B

Etiquette Château Richard

 * * * > Château Richard 2003
Bergerac - Richard Doughty - Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon

Nez de fruits rouges et noirs. La bouche est homogène et bien équilibrée. Le vin forme un ensemble plaisant et particulièrement agréable à table. (02/2006)
Prix : A+ (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

Etiquette Château Cambon

 * * * > Château Cambon 2002
Beaujolais-villages

La robe est assez trouble (vin non filtré). Nez de fruits rouges, épicé, avec des notes animales. Belle matière en bouche, vraiment plaisante et bien équilibrée.
(02/2006)
Prix : B-

Etiquette Domaine Guindon - Gamay

 * * * > Domaine Guindon - Gamay 2004
Coteaux d'ancenis

Nez de fruits rouges, délicatement acidulés. Belle matière très plaisante en bouche avec une petite pointe d'amertume en début de finale, mais sans excès. Joli vin. (02/2006)
Prix : A (voir les autres vins du domaine)

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J'ai été plutôt déçu...

Etiquette Ch. Tour des Gendres - Moulin des Dames

 * * > Château Tour des Gendres - Moulin des Dames 2002
Bergerac sec

Nez de vanille, de fruits secs et d'agrumes. En bouche, la matière est belle mais semble hélas écrasée par un boisé un peu lourd. Notes oxydatives très présentes. (02/2006)
Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Château Richard

 * * > Château Richard 2003
Bergerac sec - Richard Doughty
40% sauvignon, 20% muscadelle et 40% sémillon

Nez floral assez discret. En bouche, le vin manque un peu d'acidité, sans doute la marque du millésime trop ensoleillé. La matière est douce, assez pure dans son expression et plutôt délicate. (02/2006)
Prix : A+ (voir le site internet)

Etiquette Domaine des Guyons - Clos de L'Ardil

 * * > Domaine des Guyons - Clos de L'Ardil 2001
Saumur - Franck et Ingrid Bimont

Nez de paille humide et d'acacia. En bouche, le vin montre un très bel équilibre et une belle texture, mais est hélas gâché en milieu et fin de bouche par des arômes d'étable, assez tenaces même après un carafage prolongé. Peut-être est-ce seulement un problème de bouteille. A revoir. (02/2006)
Prix : C-

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.


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