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Mai 2019

Le Vin du Mois
Etiquette Domaine d'Agarrus - Les Toiles  * * * *

Domaine d'Agarrus
Les Topiles 2017

Duché d'uzès
L'étiquette a de quoi nous faire peur... mais le vin est délicieux !
* Le Vin du Mois ne doit pas dépasser 20 € *
Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...
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Je les ai trouvés exceptionnels...

Etiquette Domaine d'Agarrus - Les Toiles

 * * * * > Domaine d'Agarrus - Les Toiles 2017
Duché d'uzès - Serge Scherrer - carignan, cinsault, grenache, syrah - Bio

Joli nez aromatique, un véritable panier de fruits rouges et noirs. Le vin en bouche montre un grand équilibre et une structure tannique très bien intégrée. L'expression est enthousiasmante, pleine, riche, nette, sans aucun excès, d'une expression très fruitée jusque dans la finale puissante. C'est délicieux ! (05/2019)
Prix : B
Remarque : Le seul point noir de cette cuvée est son étiquette... Elle fait vraiment peur ! (Oui, c'est bien une pelleteuse...)

Etiquette Domaine Les Capréoles - Diaclase

 * * * * > Domaine Les Capréoles - Diaclase 2016
Régnié - 100% gamay - Cédric Lecareux - en conversion bio

Nez de fruits noirs. Le vin en bouche est dense, d'un équilibre parfait avec son acidité minérale très intégrée. L'expression est très fruitée et juteuse. La finale est élégante. De l'ensemble se dégage une impression de plénitude et d'harmonie. Superbe. (05/2019)
Prix : B+ (voir le site internet)

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J'ai bien aimé...

Etiquette Domaine de L'épervière - Phantasia

 * * * > Domaine de L'épervière - Phantasia 2017
Roussette de savoie - 100% altesse - Julie Portaz - Chapareillan (38)

Nez délicat, floral avec une touche d'agrumes et des notes d'herbes aromatiques. La bouche montre une très belle texture, fine tout en ayant de l'épaisseur. Bon équilibre, très frais, minéral. L'expression est complexe mais un peu discrète. C'est un joli vin à marier avec un poisson grillé. (05/2019)
Prix : B (voir le site internet)

Etiquette Domaine de L'Ancienne Cure - Jour de Fruit

 * * * > Domaine de L'Ancienne Cure - Jour de Fruit 2017
Bergerac sec - 70% sauvignon, 30% sémillon - Christian Roche - Bio

Nez de pamplemousse et de pelure d'orange. Le vin est très bien équilibré par son acidité, il s'exprime nettement en bouche avec des arômes de fruits blancs et d'agrumes. C'est un joli vin, plutôt simple mais bien plaisant. Facile à marier. (05/2019)
Prix : B- (voir le site internet)

Etiquette Le Claux Delorme - Rouge

 * * * > Le Claux Delorme - Rouge 2016
Valençay - Bertrand Minchin - Domaines Minchin - 40% gamay, 30% côt, 20% cabernet franc, 10% pinot noir

Nez de poivre, de fruits noirs et de cerise cuite. Le vin forme un bel ensemble en bouche, rond, aux tanins très intégrés, équilibré, avec de la fraîcheur, avec une expression plaisante. Belle finale. C'est un vin plutôt simple mais bien fait et facile à accorder à table. (05/2019)
Prix : B (voir le site internet)

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J'ai été plutôt déçu...

Etiquette Frédéric Mabileau - Les Rouillères

 * * > Frédéric Mabileau - Les Rouillères 2015
Saint-nicolas de bourgueil - 100% cabernet franc - Bio

Nez discret de fruits rouges. En bouche, la matière montre une expression faible à moyenne en milieu de bouche. L'acidité ne semble pas bien intégrée. Le vin donne l'impression de n'être pas bien en place. Amertume en finale. (05/2019)
Prix : B (voir le site internet)

Etiquette Gérard Bertrand - Naturae Cabernet-Sauvignon

 * * > Gérard Bertrand - Naturae Cabernet-Sauvignon 2018
IGP Pays d'Oc - bio sans soufre

Nez de cassis et de cerise. Le vin en bouche est moyennement expressif, sur les épices principalement, avec une petite imprécision. La cerise acidulée ressort en finale. Le vin n'a pas franchement de défaut mais est loin d'être enthousiasmant. Son prix le rend toutefois abordable. (05/2019)
Prix : A (voir le site internet)

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.


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