Livre sur le vin

Edité par la Revue du Vin de France, Vins du Val de Loire nous invite à la découverte des vins de toute la Vallée de la Loire au travers d'une sélection de domaines de bon niveau et de vins.

Après une présentation du vignoble dans sa globalité, l'ouvrage est divisé en grandes sections se rapportant aux types de vin : Les blancs secs, les rouges de garde, les rouges légers, les moelleux.

A l'intérieur de chacune de ces sections, nous retrouvons :
A) un chapitre « Choisir », le plus étendu en nombre de pages, une sélection de 15 à 30 domaines présentés sur une demi-page (ces présentations sont reprises du guide vert 2011 de la RVF Les meilleurs vins de France),
B) un chapitre « Acheter », une sélection de cavistes et d'adresses de domaines,
C) un chapitre « Garder », une liste de la qualité des millésimes et une sélection de vins à boire dans les 2, 5 et 10 ans.
Le livre est largement illustré et agréable à feuilleter. Il n'y a hélas pas d'index.

On pourra, certes, s'étonner de la présence ou de la non présence de certains domaines, mais c'est un peu le propre des sélections réduites. Disons que le livre a tendance à privilégier les appellations dites prestigieuses : en blanc sec, Sancerre est par exemple surreprésenté alors que toutes les appellations de Touraine sont quasiment écartées (bizarrement, les domaines de Touraine sont presque tous mis dans les meolleux). Mais dans l'ensemble, ce livre donne de bons conseils et de bonnes adresses qui seront bien utiles à l'amateur pour découvrir toute la richesse des vins du Val de Loire.