Photos et Tourisme du Vin

Breton d'origine et bordelais d'adoption, ce couple de trentenaires oenophiles nourrissait le rêve de faire le tour du monde des vignes et des vins. Ils l’ont fait en 10 mois au cours de l’année 2005 et nous relatent ce voyage ambitieux dans ce livre.

17 pays traversés sur 4 continents (c'est-à-dire tous sauf l’Europe). Leur périple commence en Amérique du Sud : Chili, Argentine, Bolivie, Pérou, Equateur. Passant par l’Afrique du Sud, ils rejoignent ensuite l’Extrême-Orient : Bali, Cambodge, Laos, Chine, Vietnam, Thaïlande. Profitant des tarifs aériens les plus avantageux, ils visitent d’abord les Etats-Unis et le Mexique avant de revenir en Nouvelle-Zélande, Australie et achèvent ce formidable voyage en Inde.

Le livre n’est pas uniquement centré sur le vin et c’est cela qui le rend intéressant. C’est plutôt un carnet de voyage où ils relatent les péripéties de trajet et où, au travers leurs impressions et de leurs rencontres, ils nous apportent une vision enrichissante sur des pays que l’on connaît très mal pour la plupart. Le texte est écrit de façon vivante et souvent avec quelques notes d’humour.

Sur le plan du vin, les commentaires sur les visites de domaines pourront sembler trop succincts à certains amateurs : les méthodes employées ne sont qu’évoquées et il n’a pas à proprement parler de commentaires sur la dégustation des vins. Ce n’était pas sans doute le but de ce livre mais ils ont tout de même visité 194 domaines au cours de leur périple. C’est un impressionnant tableau de chasse !

Relié, l’ouvrage bénéficie d’une présentation très agréable, généreusement illustré de photographies prises au cours de leur voyage. La réalisation est parfaite.

Que ce soit par la qualité de l’édition et par la richesse et l’originalité de son contenu, ce carnet de voyage s’inscrit sans nul doute parmi les plus beaux livres sur le vin. Très facile à lire, il est à recommander sans hésiter aux amoureux des voyages et aux amateurs curieux.

Voir le site internet de l'éditeur

Alexandre Lazareff est l’un des fondateurs de ChateauOnLine. Pour écrire ce « guide du tourisme vigneron » il est allé visiter près de 400 vignerons à travers la France et nous livre ici comptes-rendus de visite et conseils.

Le livre se présente donc comme un guide, organisé par régions et sous-régions. Chaque domaine bénéficie de l’équivalent d’une demi-page avec les commentaires de visite suivis de renseignements pratiques : coordonnées, types de visite, horaires. En plus des domaines, quelques restaurants ou lieux touristiques sont mentionnés quand ils sont particulièrement liés au vin ainsi que certaines maisons des vins.

Pour un amateur de vin, le choix des domaines est plutôt bien fait avec beaucoup de bons vignerons (sauf en Champagne, où seules les visites touristiques de quelques grandes maisons sont présentées). La Corse, la Savoie et Bergerac ne sont pas couvertes.

Les commentaires sont assez personnels dans le sens où Alexandre Lazareff n’hésite pas à donner son avis de façon enjouée. Toutefois, l’auteur adopte souvent un ton un peu désabusé ou même irrévérencieux, à l’image des conseils de discussion donnés dans certaines régions ou encore de la préface qui liste les « questions à poser pour faire bonne figure », une préface écrite sur un ton assez moqueur.

Voici un guide qui sera utile à l’amateur, par exemple pour avoir des idées de visites lors d’un déplacement dans une région donnée. Le guide est loin d’être exhaustif mais comporte largement suffisamment d’adresses pour donner une bonne base de départ.

Issu de la rencontre entre le photographe Götz Göppert et Stanlislas de Bengy, directeur artistique, ce livre de photographies nous offre une superbe vision sur le monde des vignerons.

Si toutes ces photographies ont été prises à Sancerre, le sujet central n’est pas tant cette appellation en particulier mais plutôt le travail du viticulteur-vigneron et le monde dans lequel le vin se crée. Ainsi, le livre traite plusieurs thèmes successifs : la cave, la vigne, le tonnelier, la dégustation, la taille, le plantage des piquets, etc…

Les photos sont présentées en pleine page et, le format du livre étant l’un des plus grands qui soient, notre immersion en tant que lecteur est totale. Il n’y a que peu de texte, juste une légende pour chacune des photos. Non, toute la place a été laissée pour les photographies. Et quelles photographies ! Toutes en noir et blanc, un superbe noir et blanc qui fait ressortir les contrastes et met en valeur les sujets et les lignes graphiques, ces photographies sont absolument superbes et chaque page tournée est un émerveillement.

Il s’agit indéniablement de l’un des plus beaux livres de photographies réalisés à ce jour sur le monde des vignerons, sur la naissance du vin. Un superbe livre qui ne peut qu'émerveiller les amateurs que nous sommes.

Michel Jolyot est un photographe champenois, maintenant bien connu pour la qualité de ses clichés. Son dernier ouvrage porte sur les caves de Champagne.

Pour un amateur de champagne, c'est tout d'abord la possibilité de pénétrer dans ces lieux parfois difficilement accessibles. Michel Jolyot est ainsi allé visiter 70 caves et il a sélectionné près de 300 photographies qu'il nous présente avec pour chacune la précision du lieu.

Techniquement parlant, la qualité des clichés témoignent vraiment d'un haut professionnalisme : les caves sont pourtant des lieux difficiles à éclairer et donc délicats à photographier. La profondeur de champ, notamment, est impressionnante. La qualité d'impression est de plus irréprochable.

C'est donc un très beau livre de photographies qui nous plonge dans l'ambiance unique de ces immenses cités souterraines qui gardent secrètement leurs merveilleux trésors.

>> Voir le site internet du photographe qui édite également des affiches et des cartes postales.

Dans ce recueil de photographies, Michel Jolyot nous présente un peu plus d'une centaine de clichés sur le thème de la vigne en Champagne, essentiellement des paysages où le photographe joue habilement avec les alignements de rangs ou les éléments du décor.

La qualité des photographies est parfaite et ce recueil permet de se plonger dans les paysages du vignoble champenois et de ses villages. Voilà un livre que les amoureux de la Champagne ne pourront qu'apprécier.

A noter que Michel Jolyot édite également dans le même format un recueil de photographies plus axé sur la plaine : « Terres de Champagne » (2003)

Ce livre de photographies de Michel Jolyot nous présente la vigne de Champagne sous ses divers aspects et notamment nous montre comment les saisons lui donnent des atours bien différents.

Sur plusieurs lieux, le photographe s'est posté au même endroit pour tirer le même cliché aux quatre saisons de l'année. Les principaux hauts lieux de la vigne de Champagne figurent dans cet ouvrage et, que l'on soit amoureux ou simplement amateur de cette région, c'est un vrai plaisir de les voir et de les revoir.

La qualité, tant des photographies que de l'impression, est parfaite. Les clichés sont le plus souvent imprimés pleine page et permettent ainsi de se plonger entièrement dans leur univers. Très beau livre.

Le photographe Michel Jolyot édite également deux livres de photographies, de format équivalent, sur les deux capitales du champagne :
« Reims  » (2004) et « Epernay » (2005).

C'est à un voyage dans le temps que nous convie Serge Pacaud, passionné de cartophilie. Les cartes postales anciennes ont un pouvoir documentaire indéniable : Bien qu'elles ne furent aucunement créées dans ce but à une époque où la photographie était récente, elles sont aujourd'hui les témoins de ce monde en pleine évolution à l'orée du 20e siècle.

L'auteur a choisi deux piliers de l'économie du département de la Gironde, l'huître et le vin, deux secteurs qui ont connus l'un comme l'autre de nombreux obstacles à leur développement, ne seraient-ce que les maladies, mais qui ont su les surmonter. Ces deux sujets se partagent le livre pour moitié chacun.

L'ouvrage est de format italien, pour s'adapter au format des cartes postales qui sont reproduites, à raison d'une par page, sur les pages de droite. Un texte leur fait face, texte qui retrace l'histoire du vin (et de l'huître) en se concentrant sur la seconde moitié du 19e siècle et le début du 20e.

Cette façon d'aborder l'Histoire est franchement attrayante, et vivante aussi, car elle nous permet de visualiser les hommes dans leur cadre de travail. Certaines cartes sont vraiment étonnantes, telles celles qui montre l'effet du nitrate de chaux sur deux rangs de vignes de Sauternes (l'un avec, l'autre sans). Ces cartes sont très variées et abordent tous les sujets.

Cette collection de cartes postales anciennes forme un livre très intéressant et original qui pourra plaire à tous.

Ce livre est l'édition française du livre « Wineries Bodegas » chroniqué ci-dessous.

Si vous ne le voyez pas ci-dessous, cliquez sur ce lien :
Présentation du livre Wineries Bodegas...

Edité en Espagne, cet ouvrage bilingue (anglais et espagnol) nous propose de porter un regard sur l'architecture des chais de 31 "wineries" choisies parmi 14 pays, de l'Espagne à l'Australie.

Par delà l'opinion que l'on peut avoir sur le gigantisme de ces modernes usines à vin, il est intéressant d'observer les différentes approches retenues pour ces cathédrales modernes. Bien sûr, il y a un certain côté "ostensible et tapageur" pas toujours très heureux dans ces réalisations. Dans leur introduction, les auteurs font d'ailleurs un judicieux parallèle avec les surenchères architecturales des châteaux bordelais du Médoc au XVIIe siècle.

Personnellement, les architectures qui m'ont semblé les plus réussies sont en Italie (Badia a Coltibuono, Cantina Mezzacorona, Petra) et aussi l'étonnant Ysios en Espagne. J'ai aussi apprécié de pouvoir observer comment les architectes jouent avec le stockage des futs de chêne, ces interminables alignements sont en quelque sorte une constante (le stockage en rond me semble toujours plus chaleureux et agréable à l'oeil).

La réalisation du livre est particulièrement luxueuse et soignée: l'impression est irréprochable et le livre très agréable à manipuler. Seul petit défaut: Les photographies ont été fournies par les domaines, ce qui donne un aspect un peu composite à l'ouvrage et de plus, certaines photos sont visiblement retouchées et manquent un peu d'atmosphère et d'ombres.

En tant qu'organisateur d'expositions consacrées à notre viticulture, Didier Gentilhomme a parcouru le monde depuis 1994. Il s'est attaché à photographier, partout où il est passé, les lieux et les hommes voués à la culture de la vigne. Ces photographies constituent un formidable témoignage de toutes les formes que peut prendre l'élaboration du vin.

Ce sont les régions où la vigne semble marginale qu'il trouve les plus passionnantes et il voit en ces "aventuriers du vin" la réalisation d'une certaine idée de transmission. Ses photographies nous offrent ainsi des points de vue assez différents (à l'instar de cette image de couverture, photo prise en Chine), une autre vision, tout en soulignant globalement une certaine communauté dans la démarche.

Le livre est articulé en sept chapitres reprenant les grandes étapes de la réalisation d'un vin (culture et vinification) avec une double page pour chaque pays. Si quelques photos ne sont pas techniquement parfaites, elles sont toujours très intéressantes et certaines sont vraiment remarquables. Le texte accompagnateur est sobre, toujours très approprié, il se lit volontiers.

C'est un beau livre à feuilleter et à lire, un superbe témoignage à l'omniprésence de la culture de la vigne de par le monde. Il est assez rare qu'un ouvrage nous offre un panorama aussi vaste et aussi accessible.

Commissaire de l'exposition du même nom, Jean-Paul Pigeat a rassemblé une superbe collection de photographies de différents auteurs. Originales, artistiques et bien souvent surprenantes, ces photographies nous apportent une preuve superbe et éclatante de toute la richesse des paysages de vigne.

Le texte qui accompagne ces photographies est non moins remarquable, car il nous aide à replacer toute cette richesse dans son contexte historique, économique, social.

Un superbe livre donc, une manière plaisante et originale de prendre du recul, d'admirer, d'analyser, de comprendre. Un pur délice pour l'oeil et l'esprit...

Cet ouvrage est surtout remarquable par la qualité des photographies de Michel Guillard, qui dirigeait à l'époque la revue "L'Amateur de Bordeaux".

Ces photos font preuve d'une recherche certaine en terme de construction et de couleur, et sont un plaisir et un vrai régal pour l'oeil. Le format du livre, italien, tout en longueur, peut gêner quelque peu le rangement en bibliothèque, mais il permet d'étaler de superbes clichés panoramiques. La qualité d'impression est excellente, tout au plus peut-on regretter une tendance à pousser les contrastes.

Le texte est plus classique, dans un style assez panégyrique, mais néanmoins plaisant à lire, et présente des citations intéressantes de l'oenologue Denis Dubourdieu et du Comte de Lur-Saluces.

Sans être un inconditionnel de Saint-Emilion, j'ai choisi ce livre pour la qualité de ses photographies, parfaitement mises en valeur par une présentation de qualité, bon nombre de photographies étant imprimées pleine page.

Du côté du texte, j'ai surtout été intéressé par tout l'aspect historique qui est bien développé et un peu moins par les inévitables passages sur la Jurade.

Un livre qui peut paraître globalement assez classique, mais de belle qualité et qui reste un beau livre sur le vin plus de 10 ans après sa première parution.