Livre sur le vin

Ce petit livre se présente sous la forme d’un dictionnaire comportant 700 noms et appellations de France. Pour chacune de ces appellations, nous avons un texte de présentation de quelques lignes où les cépages sont toujours mentionnés, suivi le plus souvent de conseils de temps de garde, d’accompagnement et de service, une fourchette de prix et les meilleurs millésimes.

Les informations sont plus réduites sur les vins de pays mais elles ont le mérite d’exister car c’est l’un des points forts de ce dictionnaire de ne pas se limiter aux seules Appellations d’Origine Contrôlées (pour lesquelles les informations ne manquent pas) et de présenter aussi les nombreux vins de pays, un par un (c’est le seul livre à le faire).

La philosophie de ce dico-guide est de proposer une approche simple et pratique. La présentation est sobre. Le format est petit, le livre est ainsi maniable. Les informations sont exactes, les oublis ou imprécisions semblent vraiment peu nombreux. Ce Dico-Guide 2010 des Vins de France sera immanquablement utile à l’amateur débutant qui pourra l’utiliser souvent pour avoir une première approche sur un vin précis.

Note : Ce livre reprend et complète le texte du livre Vin sur Vin du même auteur qui ne présentait que les AOC.