Livre sur le vin

La philosophie de ce guide est totalement différente car ce n'est pas une sélection de vins qu'il nous propose mais une sélection de vignerons. Il en présente ainsi plus de 950, « des vignerons de proximité, soucieux du terroir, attentifs à la vinification, qui font des vins de qualité avec une vraie personnalité », une définition que l’amateur curieux et avide de qualité ne peut qu’approuver. Ce n’est pas un guide bio, même si une bonne partie des domaines listés le sont.

Chaque domaine est présenté sur l'équivalent d'une 1/2 page, avec ses coordonnées, une présentation en 7-8 lignes, les cépages, quelques éléments sur l'approche de la culture et de la vinification et enfin la liste des vins avec parfois leur prix. Assez rarement, une fiche de dégustation d'un vin complète ces éléments, mais franchement ce n'est pas là l'intérêt de cet ouvrage.

Le guide couvre les différentes régions françaises avec une (très) petite section étrangère listant quelques domaines italiens. La partie rédactionnelle est globalement assez réduite. L’ouvrage est livré avec un DVD de 90 mn comportant 2 documentaires : l’un, assez ancien mais intéressant, sur l’art de la dégustation donne des conseils pour profiter au maximum de nos dégustations et indique les facteurs qui peuvent influer sur nos sens ; l’autre est un petit reportage sur la récente résurrection d’un petit vignoble alpin, le vignoble de Cevins.

Voilà un excellent guide qui nous permet une approche différente, plus logique : choisir un vigneron plutôt qu’un vin. Il permettra à tous les amateurs de faire des découvertes intéressantes car sa sélection est excellente. Ce guide a en outre l’avantage de rester valable de nombreuses années, la précédente édition datait d’ailleurs de 2001.