Livre sur le vin

Souvent appelé « le guide des Vinalies », cet ouvrage est l’œuvre de l’Union des Œnologues de France. Il reprend la sélection issue des Vinalies Internationales, concours annuel qui a fêté son 10e anniversaire en 2006 : une centaine d’œnologues du monde entier dégustent à l’aveugle des vins de 35 pays différents et en choisissent 1000 parmi eux. Les plus appréciés obtiennent des Vinalies d’Or et des Vinalies d’Argent.

Les vins sont classés géographiquement, chaque pays bénéficiant de quelques pages d’introduction nous apportant l’essentiel sur la production viticole, y compris dans ses aspects historiques et économiques. Les vins sont ensuite décrits un à un, de façon brève mais remarquablement complète puisque le terroir et les modes de vinification sont précisés. Les vins Vinalies d’Or ont droit à la reproduction de leur étiquette en noir et blanc, seules illustrations du guide.

La France occupe environ 100 pages sur les 350 de l’ouvrage. Viennent ensuite l’Italie, l’Espagne, le Chili et la Suisse avec une vingtaine de pages chacun.

La sélection n’est pas obligatoirement représentative : il faut savoir en effet que l’inscription au concours est assez onéreuse et les producteurs ne peuvent donc s’y inscrire tous les ans. Ce système tend à favoriser les grandes maisons de Champagne et les caves coopératives. En revanche, on peut être assuré que les vins sélectionnés sont effectivement de haute qualité, ce concours étant reconnu pour l’intégrité de son jugement et avoir un vin Vinalies d’Or ou d’Argent est une récompense importante pour un producteur.

En pratique, ce n'est donc pas vraiment un guide pour s'initier mais l'amateur y trouvera des vins parfois peu connus qui valent la peine d'être recherchés.