Livre sur le vin

Premier d’une série qui couvrira toutes les régions françaises, ce livre propose 200 questions sur le vignoble alsacien et lorrain. Ces questions sont regroupées par thème : les appellations, les cépages, la culture, la gastronomie, la géographie, la géologie, l’histoire, la législation, les clos, l’œnologie.

La première partie du livre ne fait apparaître que les questions, la seconde donne les réponses. Globalement, les questions sont assez difficiles, très difficiles même ; le terroir alsacien forme, il est vrai, un patchwork de terroirs avec beaucoup de particularités.

Cet ouvrage s’adresse en premier aux étudiants et aux professionnels qui peuvent ainsi tester leur niveau. Il pourra toutefois intéresser aussi l’amateur, à condition d’être déjà familier avec le vignoble alsacien... car le niveau est très élevé. Ce sera alors un moyen ludique de se tester et de parfaire ses connaissances.