Livre sur le vin

Benoît Populorum, sommelier à la Villa Florentine à Lyon, nous invite à partir à la découverte du vignoble des vins du Bugey, vignoble situé à la pointe sud-est du département de l'Ain, au pied des monts du Jura.

Il nous conte ainsi son histoire qui remonte aux Allobroges, au tout début de l'ère gallo-romaine, et nous détaille son terroir, ses cépages, les modes de culture.

Joliment illustré, voilà un joli petit livre qui donne envie de mieux connaître ces vins, habituellement assez peu médiatisés.

Note: Ce petit fascicule ne semble plus édité mais il peut être trouvé occasionnellement dans les fins de série à très bas prix.