Livre sur le vin

La première édition de cette encyclopédie écrite par Alexis Lichine, ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine, remonte à 1980. Si elle fut longtemps l'encyclopédie de référence, elle souffre maintenant de la concurrence d'ouvrages plus récents et plus accessibles.

Le lecteur y trouvera un grand nombre d'informations sur les lieux, les appellations, les types de vins et d'alcools, les composants du vin, la dégustation, etc... Même certains domaines y figurent.

Cette profusion génère une impression de confusion. De plus, on est quelquefois déçu de ne trouver que 2 lignes quand on attendait un bon exposé, ou alors de se retrouver avec 2 pages à lire alors que l'on ne cherche qu'une information précise et ponctuelle. La présentation, compacte et austère, n'encourage pas la consultation fréquente.

En fait, cette encyclopédie ne souffre que des limitations de ce type d'ouvrage : l'information est présente et de qualité, mais sa recherche est un peu rebutante. Malgré cela, ce livre est loin d'être un achat inutile car il s'avère toujours précieux un jour ou l'autre, ne serait-ce que pour obtenir le sens d'un terme étranger ou pour localiser un alcool exotique.