Livre sur le vin

Riche de presque 2000 entrées, ce dictionnaire couvre tous les aspects du vin, les appellations, les termes techniques de l'élaboration du vin, les pratiques, les personnages. La taille des définitions peut varier d'une phrase à deux voire trois pages. En fin d'ouvrage, le vocabulaire de la dégustation bénificie d'une section bien à part.

Ce genre de dictionnaire permet d'obtenir une réponse rapide à une question ponctuelle, que celle-ci soit assez générale ou plutôt technique. Sur ce plan, l'éventail couvert par celui-ci est un atout certain, car on est à peu près sûr de trouver le terme désiré. En revanche, les explications peuvent paraître assez souvent sommaires mais, au moins, permettent-elles de se fixer les idées.
La section - de 40 pages- consacrée à la dégustation me paraît particulièrement bien faite, plus fournie que celles que l'on peut trouver par ailleurs, avec tous les termes que l'on a l'habitude d'utiliser pour qualifier un vin et bon nombre d'arômes.

Voici donc un dictionnaire très pratique, qui sera sans nul doute bien utile à l'amateur moyen ou avancé.