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Livre sur le vin

Bibliothèque du vin > Section : Plaisirs et Sociologie du Vin
 

« Vigne et vin magiques et éternels » de Norbert Latruffe
Editions L'Harmattan 2018, broché 296 p, 31,00 €

Couverture Vigne et vin magiques et éternels: Nouveaux regards sur l'histoire, la science et la culture de Norbert Latruffe

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Titre complet :

Vigne et vin magiques et éternels :
  Nouveaux regards sur l'histoire, la science et la culture

 

Présentation de l'éditeur :
Il ne s'agit pas ici d'un traité d'oenologie, ni de viticulture, mais d'un ouvrage sur la science du vin et ses aboutissants. Il veut convaincre que "la vigne et le vin sont magiques et éternels" auprès de pubics tels que : les adeptes du vin, les personnes curieuses de mieux comprendre la place du vin dans la société, les scientifiques en leur apportant des éléments de dissémination de la sciences du vin ou les jeunes en leur montrant comment déguster le vin.



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