Livre sur le vin

Michel Jolyot est un photographe champenois, maintenant bien connu pour la qualité de ses clichés. Son dernier ouvrage porte sur les caves de Champagne.

Pour un amateur de champagne, c'est tout d'abord la possibilité de pénétrer dans ces lieux parfois difficilement accessibles. Michel Jolyot est ainsi allé visiter 70 caves et il a sélectionné près de 300 photographies qu'il nous présente avec pour chacune la précision du lieu.

Techniquement parlant, la qualité des clichés témoignent vraiment d'un haut professionnalisme : les caves sont pourtant des lieux difficiles à éclairer et donc délicats à photographier. La profondeur de champ, notamment, est impressionnante. La qualité d'impression est de plus irréprochable.

C'est donc un très beau livre de photographies qui nous plonge dans l'ambiance unique de ces immenses cités souterraines qui gardent secrètement leurs merveilleux trésors.