Livre sur le vin

Reprenant les interventions de grands avocats spécialisés et professeurs de droit lors de deux journées d'étude en juin 2009, l'ouvrage La Robe et Le Vin fait le point sur les plus récents développements du droit viticole. Les interventions sont regroupées en trois thèmes :

1. La politique de régulation du marché : l'arrachage, le mouillage et le vinage des vins, la nouvelle régulation européenne.

2. La sélection et l'identification des vins : les aspects juridiques de la dégustation d'agrément, les classements bordelais et leurs récents démêlés juridiques, la nouvelle classification et l'étiquetage des vins, les marques viticoles sur les plans de leur licéité et de leur défense.

3. L'entreprise viticole : les modes d'exploitation, la transmission, le traitement des difficultés des entreprises.

Sur ces différents sujets, l'ouvrage apportera aux professionnels de la vigne et du vin l'éclairage très actuel et particulièrement pointu de très grands spécialistes.

Ces journées d'études avaient été organisées par deux centres de recherche de l'université Montesquieu - Bordeaux IV : le Centre Aquitain d'Histoire du Droit (CAHD) et le Centre d'Etude et de Recherche en Droit des Affaires et des Contrats (CERDAC).