Livre sur le vin

Charles Frankel est géologue et spécialiste d'astronautique. Il écrit depuis plusieurs années des ouvrages de vulgarisation scientifique. Il se penche ici sur les terroirs viticoles français, nous expose leurs spécificités et l'impact sur les vins.

Partant de l'observation des sols, Charles Frankel explique la formation géologique de chacune des régions qu'il étudie, donnant par exemple l'explication de la présence de sédiments marins (la présence d'une mer à une période de l'Histoire est une constante) et part ensuite visiter un ou deux vignerons pour étudier les vins.

Une douzaine de régions sont ainsi passées en revue : Savennières, les crus du Beaujolais, Ribeauvillé et Riquewihr en Alsace, la montagne de Corton, Sancerre, Bourgueil et Saumur, Cassis, Sainte-Victoire, les dinosaures de Saint-Chinian et Limoux, la Champagne, le Bordelais, Côte-Rôtie et le sud de la Vallée du Rhône. Les domaines visités sont toujours bien choisis, ce sont de bons vignerons, quelquefois même très connus.

Terre de Vignes se lit facilement. Le manque de graphismes se fait un peu sentir, les cartes ou croquis sont trop peu nombreux et trop petits. Avec plus de schémas, les explications auraient certainement gagné en clarté et en impact. Le livre n'en reste pas moins très intéressant. L'amateur moyen ou avancé sera attiré surtout par toutes les informations géologiques.