Livre sur le vin

Si le nom de Bandol est connu de beaucoup de la grande majorité des amateurs de vin, la région qui abrite cette appellation l’est moins, un superbe cirque de collines à l’ouest immédiat de Toulon. Ce livre se propose de nous la faire visiter en nous présentant les domaines qui font la renommée de cette appellation.

Après une rapide présentation historique, les auteurs ont choisi de commencer par les « vins d’exceptions », en l’occurrence les 21 domaines les plus renommés pour la qualité de leurs vins. Chaque domaine est présenté sur 4 à 6 pages somptueusement illustrées par de généreuses photographies. Le texte est assez court mais couvre les principaux aspects : localisation, historique, caractères des vins.

La section suivante, intitulée « Des vins de caractère », présente une trentaine de domaines supplémentaires, sur une seule page cette fois, les photographies étant plus éparses. En fin d’ouvrage, une vaste carte de localisation de tous les domaines permet de mieux visualiser les lieux.

La présentation est luxueuse et la parfaite réalisation permet de bien mettre en valeur les photographies, souvent en pleine page. Les clichés de Marc Gaillet sont vraiment remarquables, d’un classicisme parfait, tout à fait à l’image des (meilleurs) vins de Bandol ; c’est un véritable délice pour les yeux de simplement feuilleter l’ouvrage.

Voici donc un très beau livre qui fait honneur à son sujet. C’est incontestablement l’un des plus beaux livres édités consacrés à une appellation. L’ouvrage paraît bien entendu indispensable à tous les amateurs de bandol et aux amoureux de la Provence ; il ravira également les amateurs de photographies liées au vin.