Livre sur le vin

Le monde professionnel viticole, Roland Feredj le connaît bien : diplômé de la filière, il est également directeur d’une interprofession de premier plan et maire d’une commune viticole de l’Entre-Deux-Mers. Avec ce fascicule d’une petite centaine de pages, il nous offre sa vision de l’organisation de la profession à l’heure où certaines nouvelles lois tentent de la réformer, une vision qu'il situe lui-même « entre fatalité et espoir ».

Avec verve et non sans humour, il décrit l’environnement de l’économie viticole, les organismes qui la structurent et les personnes qui l’animent, depuis les fonctionnaires jusqu’aux journalistes et aux consommateurs. Il analyse les évolutions en cours, ces réformes qui peuvent constituer un véritable bouleversement, au premier rang desquelles se trouvent les ODG (Organismes de Gestion) et les CB (Comité de Bassin). L’auteur reconnaît les bienfaits que peuvent avoir ces réformes mais au final y voit un renforcement du contrôle de l’Etat.

L’intérêt du livre de Roland Feredj est qu’il parvient à dépasser le stade du pamphlet pour proposer une analyse assez sereine de la structuration actuelle du monde viticole et des réformes en cours. C’est assurément celle d’un homme ancré dans la profession et dont l’attachement profond au monde viticole est patent au fil des pages. Ce petit livre intéressera en premier les membres de la profession, bien entendu; pour un amateur de vins, la lecture peut être un peu plus nébuleuse par moments mais cette vision d'un grand professionnel se révèle au final enrichissante.