Livre sur le vin

Gerhard Eichelmann est un grand connaisseur des vins de Champagne comme en témoignent ses excellents guides parus en Allemagne depuis de nombreuses années maintenant. Il est enfin traduit en français. Sa sélection est l'une des meilleures qui soient : à côté des grandes maisons à large diffusion, il laisse une grande place aux champagnes de vigneron et il sait sélectionner les meilleurs : tout le monde est là, les oublis sont vraiment rares.

Les maisons sont présentées sur une double page : coordonnées, superficie, production, présentation du domaine, description générale du style, présentation des cuvées avec commentaires de dégustation. Les cuvées sont notées de 1 à 5 étoiles et les domaines sont notés de 2 à 5 étoiles (la classification des domaines n'est visible qu'en fin de volume, probablement une erreur de mise en page de l'éditeur).

Des chapitres généraux sur l'histoire et l'élaboration du champagne viennent compléter l'ouvrage ainsi qu'une présentation des terroirs village par village (ce qui est original) dans les quatre grandes régions de Champagne.

Avec ce guide, les amateurs français vont pouvoir constater que Gerhard Eichelmann est bien l'un des meilleurs connaisseurs des vins de Champagne. Pour l'amateur, son guide est passionnant car il permet de faire de belles découvertes.

Voir la présentation de l'édition 2013 en allemand : Gerhard Eichelmann Champagne