Livre sur le vin

Le changement de siècle (et de millénaire) a vu la parution de bon nombre de livres rétrospectifs sur le XXè siècle. Michel Dovaz, auteur et chroniqueur bien connu, nous propose ici la version "Vin" de ce genre éphémère.

28 années sont décrites : une page donnant les évènements marquants de l'année, suivie du, ou des, vins qui ont marqué ce millésime : une fiche avec commentaires de dégustation, disponibilité, apogée et un texte décrivant le domaine et ses méthodes de culture et de vinification. Il y a 38 vins ainsi décrits: nous partons de 1900 (Château Margaux) pour aboutir à 1996 (Krug et Ca'del Bosco) en passant par les inévitables 1947 (Cheval Blanc), 1961 (Latour), etc...

C'est le genre de livre que l'on feuillette plus qu'on ne lit. Il est donc copieusement illustré. Les textes peuvent être assez inégaux. Un ouvrage plutôt à conseiller aux amateurs qui aiment rêver de vins mythiques.

Nota : Cet ouvrage a été réédité et réactualisé sous le titre Millésimes : Les grandes années de 1900 à nos jours.