Livre sur le vin

Vigneron Bio, de la terre au vin nous fait suivre l’élaboration du premier millésime d’un néo-vigneron installé en appellation jurançon : il s’agit de Gil Schefchen et Marie-Blanche Laouénan du Domaine Bellauc.

L’auteur, Pierre Coudouy, étant photographe, il n’est donc guère étonnant que ce livre accorde une grande place aux photographies. Que ce soit à la vigne ou au chai, tous les types de travaux sont ainsi montrés en images, y compris la création d’une nouvelle parcelle. A côté des photographies qui occupent la plus grande partie de la page, un texte donne toutes les explications. Bien écrit, il reste concentré sur l’essentiel.

La présentation du livre est assez simple, les photographies ont une très légère teinte verdâtre un peu triste mais elles sont toujours bien choisies et très parlantes : l’ensemble se révèle très intéressant. En suivant cette aventure, l’amateur curieux trouvera ici un panorama de tous les paramètres auxquels un vigneron soucieux de qualité doit faire attention. Une lecture intéressante et édifiante.

Voir aussi : le site l'auteur Pierre Coudouy...