Livre sur le vin

De la taille d'un carnet, ce petit livre nous présente les vins du Languedoc, c'est à dire des départements du Gard, de l'Aude et de l'Hérault.

Les appellations sont ainsi passées en revue avec pour chacune une présentation générale, quelques éléments géologiques, l'encépagement, les principales manifestations et surtout une liste (entre 5 et 30) de producteurs sélectionnés et présentés en 3-4 lignes. Les domaines cités sont effectivement les plus réputés pour la qualité de leur production et peu de vignerons marquants manquent à l'appel.

Cette sélection permet à ce petit livre d'aller au-delà du simple rôle de pense-bête puisqu'il peut en quelque sorte faire office de guide, en nous orientant vers les meilleurs domaines. Un petit guide vraiment bien fait.