Livre sur le vin

Il n’est nul besoin de présenter Michel Bettane et Thierry Desseauve qui ont longtemps collaboré ensemble à « La Revue du Vin de France » et à l’écriture du guide vert, le « Classement des meilleurs vins de France ». Ils entreprennent ici de nous présenter les 365 plus grands domaines producteurs de vins dans le monde.

L’ouvrage est volumineux, assez impressionnant par son épaisseur et son poids. Chaque domaine est présenté sur une pleine page : un texte de présentation de 20 à 30 lignes, une petite carte montrant la localisation dans le pays, une photo de l’étiquette, les cépages et une petite rubrique « nos vins préférés » (en termes de cuvée et/ou millésime). Des photographies pleine page ou double page habillent élégamment et agrémente la lecture.

Les domaines sont classés par pays et par région. En tout premier, c’est le nombre de pays couverts qui frappe le lecteur : La France n’occupe qu’un tiers du livre (avec une sélection bien équilibrée), le second tiers étant consacré au reste de l’Europe et le troisième au reste du monde. Bettane et Desseauve ont visiblement tenu à donner une dimension internationale à leur ouvrage, qui d’ailleurs sort simultanément en trois langues (français, anglais et allemand) dans trois éditions différentes.

Ce serait une erreur de ne considérer ce livre que comme un "super guide". Non, tout son intérêt réside dans les textes de présentation de chaque domaine où Michel Bettane et Thierry Desseauve parviennent à parfaitement synthétiser l’essentiel. Ce n’est pas effectivement pas le tout de savoir que tel domaine produit de grands vins, c’est plus intéressant de savoir pourquoi ou, du moins, de connaître quelques bribes de son histoire. Et sur ce plan, le livre atteint parfaitement son but.

« Les plus grands vins du monde » est un vrai livre d’amateur, dans le sens où, à aucun moment, il ne tombe dans le côté paillettes et attrait du luxe, travers que l’on observe trop souvent sur ce sujet précis. Ici, on ne parle que de vin et on en parle très bien. Pour nous, amateurs, avoir sous les yeux cette fabuleuse somme de connaissance nous permet d’élargir notre horizon et aussi d’éclairer nos éventuelles dégustations de ces vins. Voilà une belle acquisition à faire, qui aura, en outre, l’avantage de ne pas se démoder très vite. Pouvant par sa nature toucher un public assez large, il a toutes les chances de s'établir en tant que référence.