Livre sur le vin

L’éditeur Alan Sutton, bien connu pour sa série de livres regroupant cartes postales et photos anciennes, consacre un volume aux Vignerons de Bourgogne. Ce livre vient illustrer l’évolution du vignoble bourguignon entre 1880 et 1939.

Les grands thèmes abordés recoupent certains faits marquants de l’Histoire et les temps forts de la vie du viticulteur/vigneron durant des années : la lutte contre le phylloxéra et le greffage qui a suivi, les travaux de la vigne et les vendanges, le pressurage et le travail au chai, la tonnellerie, l’évolution des étiquettes avec l’apparition du nom du vigneron (début du siècle) puis des appellations contrôlées (années 1930) et le livre se termine par une petite section sur la promotion du vin et sur les fêtes et manifestations.

Les reproductions sont accompagnées d’un texte intéressant et facile à lire qui vient souligner les mutations qui se sont produites pendant ces quelque 50 années. Le lecteur perçoit aisément l’amour que Jean-François Bazin, journaliste et écrivain, ancien président du Conseil Régional de Bourgogne, porte à sa région. La portée de son livre en dépasse en tout cas les limites car il intéressera les amateurs de vins un tant soit peu attiré par l’Histoire.