DVD sur le vin

« Qu’est ce que le terroir ? »
Pour avoir une approche de réponse à cette question, les jeunes agronomes et œnologues Florent Girou et Etienne Besancenot sont allés rendre visite à des vignerons et œnologues du Nouveau Monde. La démarche est intéressante : écouter ces faiseurs de vins de régions moins chargées d’histoire parler de cette notion très française de terroir permet d’en avoir une autre approche.

Leur film de 60 minutes, Les Voix du Terroir, est ainsi composé de 24 témoignages recueillis dans deux pôles principaux : l’Australie et la Nouvelle Zélande d’une part, L’Amérique du Sud (Argentine, le Chili et le Brésil) d’autre part. Certains d’entre eux sont très impliqués dans une démarche de donner un sens à cette notion. Ils sont complétés par cinq témoignages français assez courts : Claude Bourguignon, Seppi Landmann, Jean Orliac (Domaine de l’Hortus), Marc Parcé et Denis Dubourdieu.

Les Voix du Terroir est filmé de façon simple, les auteurs expliquent qu'ils l'ont réalisé avec des moyens légers mais, c’est là l’important, la passion qu’ils portent au sujet transparaît. Si l’on peut percevoir certaines redondances dans le propos, l’ensemble est indéniablement intéressant pour un amateur passionné de vin.