François Pinon
Vallée de la Loire

> François Pinon - Cuvée Tradition 2006
Vouvray - chenin - demi-sec

Joli nez d'agrumes. Le vin en bouche s'exprime avec pureté et forme un très bel ensemble. Encore un très beau vin de ce producteur qui ne déçoit pratiquement jamais. (07/2008) Prix : B

> François Pinon - Cuvée Tradition 2005

Nez de fruits blancs et de fruits jaunes. Bon équilibre en bouche. La matière est plutôt fine et agréable, exprimant des arômes assez discrets d'agrumes et de fruits blancs. (11/2006) Prix : B

> François Pinon - Cuvée Tradition 2004
Vouvray - sec tendre

Nez de pêche, de fruits blancs, notes florales. L'équilibre de cette cuvée habituellement demi-sec tend ici vers le sec. En bouche, le vin montre une belle texture et une bonne expression qui reste centrée sur les fruits jaunes et blancs. L'ensemble est plaisant. (10/2013) Prix : B

> François Pinon - Cuvée Tradition 2002

Nez délicat de fruits jaunes, d'agrumes (pamplemousse), de nèfle avec des notes de fruits exotiques. Le vin montre une très belle construction en bouche, fine et élancée, tout en hauteur. Belle légèreté. La matière s'exprime joliment. Vraiment un très beau vin, particulièrement réussi dans ce millésime. (07/2006) Prix : B

> François Pinon - Cuvée Tradition 2001

• Nez de fruits blancs et jaunes, d'aubépine et d'amande fraîche; notes d'agrumes. Belle forme en bouche. Le vin est fin, le moelleux étant assez peu marqué, bien intégré. Beau vin. (11/2003)
• Par rapport à la dégustation précédente, le vin a gagné en complexité et en harmonie formant un ensemble assez enchanteur. Il semble ici à maturité. (07/2010) Prix : B

> François Pinon - Cuvée Tradition 2000

• Nez aromatique, pomme verte. Jolie texture fine, le moelleux s'appuie sur une belle trame acide. Finale longue et douce. Trop jeune. Laisser vieillir. (02/2002)
• Nez un peu retenu d'agrumes et de fruits blancs. Belle pureté d'expression sur une texture fine. L'équilibre est maintenant franchement de type sec (et non plus demi-sec). Fin de bouche citronnée. Le vin est plaisant mais ne semble pas encore épanoui. (01/2008)
• Contrairement à la dégustation précédente, le vin apparaît plus épanoui et parfaitement dans son style demi-sec. Très beau vin, remarquable à table sur une tajine de veau à l'orange et aux carottes. (06/2009) Prix : B-

> François Pinon - Cuvée Tradition 2006

Nez expressif, assez simple: Poire, acacia. Belle texture en bouche, équilibre (acidité/moelleux) parfait, forte puissance aromatique. Beau vin pas très complexe pour l'instant mais très fruité et agréable. Devrait encore s'améliorer. (09/2001)
Prix : B-