Domaine des Baumard
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Logis de La Giraudière 2000
Anjou - Florent Baumard
Nez plutôt fin et assez délicat, fruits
rouges et violette. L'équilibre en bouche est parfait. Le vin
est joliment constitué, les tanins sont polis. Belle pureté
aromatique. Très beau vin, parfait à table. (12/2002)
Prix : A+
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Clos de Saint Yves 1994
Savennières - chenin
Ample et corsé. Un beau vin qui me fait
découvrir le savennières. (10/1999)
Prix : B
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Clos du Papillon 1999
Savennières - chenin
Joli nez de fleurs blanches (tilleul, aubépine),
de paille avec des notes miellées. On retrouve en bouche cette
palette aromatique exprimée par une très belle matière.
L'acidité est un peu faible ce qui donne hélas une petite
impression de mollesse. C'est un savennières assez peu minéral,
un beau vin tout de même mais dont a l'impression qu'il eut
pu être exceptionnel. (10/2004)
Prix : C
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Trie Spéciale 2000
Savennières - chenin
Nez discret de vanille, d'acacia et de fruits jaunes.
Le vin montre une très grande élégance en bouche
dans sa construction. La matière est fine mais hélas
ne s'exprime que fort peu si ce n'est des arômes dus au boisé.
Si la matière venait à s'exprimer, ce serait un grand
vin mais, en l'état, il est fort décevant. (08/2006)
Prix : D-
Note: Un carafage plus appuyé (8h puis 24h) ne semblait pas
améliorer les choses. Il peut s'agir d'un problème de
bouteille. |
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de notation et des codes de prix.
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