Domaine Ostertag
Alsace

> Domaine Ostertag - Ôde à l'instant présent 2002
Alsace - gewurztraminer - (équivalent Vendanges Tardives)

Très beau nez de fruits exotiques, d'ananas. L'équilibre est très moelleux, même liquoreux en bouche, mais tous ces sucres résiduels sont bien contrebalancés par une belle acidité. La matière est remarquable, dense, soyeuse, très nette dans son expression, d'une grande pureté de fruit. Sans être complexe, c'est vraiment un très beau vin. (01/2005)
Prix : D
Note: Ce vin n'a pas la mention "vendanges tardives" car il a été vendangé avant la date légale, la pourriture noble étant apparue sur des raisins destinés à la cuvée Vignoble d'Epfig, de façon inattendue.