Domaine de La Ramaye
Sud-ouest

> Domaine de La Ramaye - Sous-bois de Rayssac 2002
Gaillac - moelleux - 50% mauzac, 50% len de l'el - Michel Issaly

Nez de fruits jaunes, abricot puis mirabelle, notes de fruits exotiques et de caramel doux. Très bel équilibre en bouche, le moelleux (plutôt liquoreux que moelleux) étant bien contrebalancé par une acidité parfaite. La matière, puissante et droite, montre une grande pureté. Longue finale. Très beau vin. (01/2005)
Prix : C (50 cl)