Domaine de Saint-Ser
Provence

> Domaine de Saint-Ser - Prestige 2015
Côtes de provence - 100% rolle (ou vermentino) - Puyloubier (13)

Nez de pamplemousse bien mûr et de fruits exotiques. La bouche est ronde, très bien équilibrée, joliment aromatique. Une légère surmaturité donne une expression plus présente qu'à l'habitude avec ce cépage, mais cette surmaturité est bien contrôlée : il n'y a aucun excès, aucune lourdeur. C'est un vin très bien fait et particulièrement plaisant à table sur une viande blanche ou une volaille. (01/2019)
Prix : B+