Château Jean-Pierre Gaussen

> Château Jean-Pierre Gaussen - Longue Garde 1999
Bandol - mourvèdre

(3h de carafe) Nez de myrtille, de poivre, de réglisse, de thym avec des notes de tabac. Superbe construction en bouche, assez élégante, assise sur un équilibre parfait. L'ensemble est fondu et exprime une harmonie certaine : tout y semble bien dosé, parfaitement à sa place. La matière s'exprime avec puissance mais aussi avec une certaine finesse et non sans personnalité. Marié à un gigot d'agneau, il se s'est révélé superbe et enchanteur à table. ("Vin du mois" 05/2009)
Prix : C+