Damien Lemasson
Normandie

> Damien Lemasson - Cidre Fermier
Cidre - effervescent - Cametours (50, Manche) - 4,5% vol. - Bio

(Acheté en 2016) Joli nez de pommes cuites au four. En bouche, la structure est élégante avec des tanins très intégrés, en retrait même. Belle expression nette, texture plaisante. L'acidité est un peu faible ce qui lui donne une petite mollesse mais c'est néanmoins un très beau cidre, séduisant à table. (10/2016)
Prix : A-