Domaine des Sanzay

> Domaine des Sanzay - Le Préféré du Tonton Curé
Vin de table de France - (Année de récolte: 2000)
Il s'agit d'un vin effervescent rouge... Cépage: Cabernet-franc.

Nez discret de fruits rouges. Bon équilibre, très légèrement moelleux (demi-sec), tanins légers, assez jolis et serrés. La matière est joliment aromatique, sur les fruits rouges. C'est très original (on est vraiment surpris par la présence simultanée de tanins et d'effervescence) mais c'est très agréable. Il passe très bien en apéritif mais peut aussi accompagner un dessert peu sucré. (02/2003)
Prix : B