Domaine de la Sansonnière

> Domaine de la Sansonnière - Rosé d'un Jour 2004
Vin de table de france - rosé moelleux - 100% grolleau gris - Mark Angeli

Nez de fruits rouges (cerise), d'agrumes, de litchee, de fruits blancs, avec des notes florales... Très belle bouche, très pure, parfaitement construite. Le moelleux est assez important mais parfaitement contrebalancé par une belle minéralité. La matière est vraiment superbe ; c'est un vrai délice en bouche. A formé un merveilleux accord avec des cailles confites aux mandarines, mais aussi avec un simple oeuf sur le plat. (10/2005)
Prix : C
Note : Comme d'habitude, il est particulièrement choquant de voir un vin d'une telle qualité être forcé à sortir en Vin de Table.