Domaine Richou
Vallée de la Loire

> Domaine Richou - Les D en Bulles
Vin de France mousseux - Damien & Didier Richou - Bio
50% chardonnay, 40% chenin 40%, 10% cabernet franc

(Lot L13) Nez délicat de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs blanches. Belle forme en bouche, élancée et droite, assez fin, de belle texture. L'expression est nette, le dosage n'est pas perceptible, l'équilibre est joliment sec. L'effervescence est un peu présente mais l'ensemble est néanmoins excellent, d'une très belle qualité. Il fut merveilleux sur une assiette de la mer. Assez étonnant. ("Vin du mois" 11/2015)
Prix : B+