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Le nez est plutôt discret mais le vin s'exprime
beaucoup plus en bouche, sur des jolis arômes de citron et de
fruits blancs. Il est bâti sur une belle structure minérale
et donne une impression certaine de pureté de matière.
Un beau vin, long et très agréable en bouche. (06/2005)
Prix : A+
Nez de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, il
montre une minéralité qui peut sembler forte, une minéralité
un peu sauvage et brute, mais c'est un beau vin à la matière
assez longue et aromatique. (12/2004) Prix : A+
• Acidité marquée, très
minéral. (06/2001)
• Couleur assez légère, nez très faible.
Très minéral dès l'attaque, il offre toutefois
une belle texture et beau volume. Assez long. Il porte bien son nom,
car il donne l'impression d'avoir sucé un caillou... Un vin
un peu difficile: il faut le marier avec des fruits de mers, des sardines
ou tout autre plat qui appelle une acidité bien marquée.
Et là, il excelle. (08/2002) Prix : A
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