La Sauvageonne
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- Puech de Glen 2001
Coteaux du languedoc - Gavin Crisfield
- 90% syrah, 10% grenache
Saint-Jean de la Blaquière - Terroir des Terrasses du Larzac
• [noté 3] Nez boisé,
arômes
très présents de réglisse,
de violette et fruits. La bouche est très structurée,
avec des tanins très marqués. La concentration est assez
impressionnante. Une bouche très réglissée, trop
sans aucun doute. Il faut 3-4 heures pour que le fruité ressorte
mieux. Un vin superbe de concentration mais pour l'instant dominé
par un boisé important. (04/2003)
• [noté 4] Beau nez intense de réglisse,
de mûre,
de myrtille et de thym. La bouche, qui était dans sa jeunesse plutôt
dominée
par le boisé et un réglisse exubérant, est maintenant
parfaitement fondue. La matière
s'exprime avec puissance et densité mais sans lourdeur et l'ensemble
est harmonieux. Belle et longue finale. Le vin est absolument superbe.
Un vrai délice à table. Il fallait savoir l'attendre...
(09/2010)
Prix : C+
Remarque : C'est John Sanderson qui est maintenant à la tête
du domaine. |
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2001
Vin de pays d'Oc - Amanda et Gavin Crisfield
- (85% merlot,
10% cabernet-sauvignon, 5% cabernet franc, rendement 20hl/ha)
(2h de carafe) Nez de fruits rouges et noirs très
mûrs, petite note chocolatée assez discrète. La
bouche est tout en douceur, la matière est dense et le boisé
bien intégré, assez discret. Le vin forme un bel ensemble,
puissant mais non dénué d'élégance. Dégusté
sur une daube corsica qui demande un vin ayant une certaine présence,
il se révèle délicieux. Un vraie réussite
à mes yeux... quand on songe qu'il s'agit là de leur
premier millésime! (11/2003)
Prix : B+
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