Mas des Caprices
Languedoc

> Mas des Caprices - Ze Fitou 2015
Fitou - Mireille et Pierre Mann à Leucate (11) (Fitou littoral) -
Carignan, grenache et mourvèdre - biodynamie certifiée

Nez retenu de fruits noirs et de réglisse. La bouche surprend par son équilibre, avec une acidité (minéralité?) assez présente, pas encore très bien intégrée, un peu rebutante au premier abord. La matière est plus avenante, surtout après un long carafage, avec une expression de cerise noire et de myrtille et une belle texture. Globalement, le vin donne l'impression d'être dans une mauvaise passe. A revoir. (11/2016)
Prix : B+