Robert Doyard

> Robert Doyard - Cuvée Vendémiaire Champagne - brut - 100% chardonnay Yannick Doyard - RM - Côte des Blancs (Vertus) Nez de fruits secs, brioché, avec des notes florales et d'agrumes. En bouche, la matière est puissante et assez charnue. Le boisé est discret et bien intégré, le vin est structuré sur une acidité belle et opulente. C'est un beau champagne, puissant et vineux. (05/04) Prix : C+

> Robert Doyard - Collection de l'An 1 - 1995 Champagne - Blanc de blancs - Yannick Doyard - RM - Vertus Nez aromatique de fruits secs avec des notes d'épices, d'agrumes et de fruits blancs. La bouche se montre fondue, s'exprimant tout en puissance. Bel équilibre avec une acidité présente mais parfaitement intégrée. L'expression de la matière traduit une grande maturité et s'achève par une longue finale. Merveilleux à table, c'est un superbe champagne puissant en pleine maturité. (04/07) Prix : D+

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... la page sur l'appellation champagne (côte des blancs)

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