France > Champagne
> Par producteur
Robert Doyard
Champagne
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> Robert Doyard
- Cuvée Vendémiaire
Champagne - brut - 100% chardonnay
Yannick Doyard - RM - Côte des Blancs (Vertus)
Nez de fruits secs, brioché, avec des notes
florales et d'agrumes. En bouche, la matière est puissante
et assez charnue. Le boisé est discret et bien intégré,
le vin est structuré sur une acidité belle et opulente.
C'est un beau champagne, puissant et vineux. (05/2004)
Prix : C+
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> Robert Doyard -
Cuvée Vendémiaire Extra Brut
Champagne -
extra-brut - Yannick Doyard - RM à Vertus
(Côte des Blancs)
100% chardonnay - vinifié en barriques
Nez d'agrumes, de foin coupé,
de brioche, de tilleul. La bouche est soutenue par
une belle acidité, présente mais bien
intégrée. L'ensemble est joliment aromatique,
assez fin dans son expression tout en manifestant une
belle présence. Il fit merveille sur des darnes
de saumon au naturel. Un beau champagne. (03/2011)
Prix : D- |
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> Robert Doyard
- Collection de l'An 1 1995
Champagne - Blanc de blancs - Yannick
Doyard - RM - Vertus
Nez aromatique de fruits secs avec des notes d'épices,
d'agrumes et de fruits blancs. La bouche se montre fondue, s'exprimant
tout en puissance. Bel équilibre avec une acidité présente
mais parfaitement intégrée. L'expression de la matière
traduit une grande maturité et s'achève par une longue
finale. Merveilleux à table, c'est un superbe champagne puissant
en pleine maturité. (04/2007)
Prix : D+
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