Leclerc-Briant

> Leclerc-Briant - Les Chèvres Pierreuses
Champagne premier cru - Cuvée parcellaire (Cumières, vallée de la Marne)
40% pinot noir, 40% chardonnay, 20% pinot meunier
Pascal Leclerc-Briant - NM à Epernay

Nez assez discret de fruits secs et de notes florales. Très belle bouche, légèrement minérale, reposant sur un équilibre parfait, le vin étant apparemment peu dosé. La matière, retenue dans un premier temps, s'ouvre joliment à l'aération tout en montrant constamment une belle pureté dans son expression. Belle finale où ressort une personnalité certaine. Vraiment un très beau champagne. (03/2007)
Prix : D