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Leclerc-Briant
Champagne
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- Les Chèvres Pierreuses
Champagne premier cru - Cuvée
parcellaire (Cumières, vallée de la Marne)
40% pinot noir, 40% chardonnay, 20% pinot meunier
Pascal Leclerc-Briant - NM à Epernay
Nez assez discret de fruits secs et de notes florales.
Très belle bouche, légèrement minérale,
reposant sur un équilibre parfait, le vin étant apparemment
peu dosé. La matière, retenue dans un premier temps,
s'ouvre joliment à l'aération tout en montrant constamment
une belle pureté dans son expression. Belle finale où
ressort une personnalité certaine. Vraiment un très
beau champagne. (03/2007)
Prix : D
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