Fleury Père & Fils
 |
> Fleury Père & Fils - Carte Rouge Brut
Champagne - majorité de pinot
noir
Nez de fruits blancs (pomme) et d'agrumes, un nez
assez original. La bouche est citronnée, assez vive. On sent
un peu le dosage qui lutte contre cette vivacité. Belle texture.
Il me semble plus convenir à l'apéritif que pour la
table. (06/2003)
Prix : C
|
 |
> Fleury Père & Fils - Fleur de l'Europe
Champagne - 85% pinot noir, 15% chardonnay
- vignes en bio-dynamie
Jean-Pierre Fleury - NM à Courteron - Côte des Bar
Nez de fruits secs avec des notes de fruits rouges
et de fruits blancs. La bouche est très bien équilibrée.
La matière, assez vineuse, s'exprime de façon droite
et sans détour. Son dosage, un peu présent, le destine
plutôt à l'apéritif qu'à table. Beau champagne.
(03/2007)
Prix : C+ |
 |
 > Fleury Père & Fils - Brut Millésimé 1996
Champagne -
NM à Courteron (10) - Côte
des Bar - biodynamie certifiée
80% pinot noir, 20% chardonnay
Nez de brioche et de pâtisserie,
de foin coupé, de fruits avec de petites notes
de miel frais. La bouche est parfaitement équilibrée
avec une belle acidité. Déjà séduisant à l'ouverture,
montrant beaucoup de pureté dans son expression,
il révèle tout son charme après
une longue aération, avec une ampleur et une
expression puissante jusque dans
la longue finale. Il fut superbe à table sur
une pintade rôtie.
On peut certainement encore l'attendre
3 ou 4 ans en cave. (02/2011)
Prix : D |
Cliquer sur les verres pour une explication du système
de notation et des codes de prix.
- Ces commentaires sont extraits de...
- ... la page sur l'appellation champagne (côte des bar)
Voir le Site internet du domaine.
