Dufour

> Dufour - Blanc Gourmand 2003
Champagne - 100% pinot blanc - extra-brut - non dosé
Charles Dufour - RM à Landreville (10)

Nez assez discret de pain grillé avec des notes de fruits blancs. Le vin est bien équilibré en bouche, assez ample avec une matière qui s'exprime surtout dans les arômes grillés. La texture est assez fine. Très bien fait. C'est une expérience originale. (06/2009) Prix : D
Remarque : Le pinot blanc est maintenant peu cultivé en Champagne. S'il entre dans quelques cuvées BSA, cette cuvée est l'une des très rares à être 100% pinot blanc.