Deutz
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> Deutz - Brut Classic
Champagne -1/3 pinot noir, 1/3 pinot
meunier, 1/3 chardonnay
Nez floral, belle finesse en bouche, un peu court.
Beau champagne subtil et fin qui est toutefois moins à son
aise sur un repas. Plutôt à conseiller pour l'apéritif.
(11/1999) (04/00) (01/2001)
Prix : C
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> Deutz - Cuvée
William Deutz 1990
Champagne - 55% pinot noir, 10% pinot
meunier, 35% chardonnay
Robe jaune-paille sans trace d'évolution,
effervescence moyenne. Le nez est extrêmement discret, peu précis,
exprimant seulement quelques notes beurrées. En bouche, je
suis frappé en premier par une acidité très présente.
La matière montre une certaine finesse mais la complexité
reste très largement en deçà de mon attente.
(01/2003) Prix : E |
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