> Domaine de la Bongran - Cuvée Tradition 2002
Viré clessé - Jean Thévenet

Nez de fruits jaunes et de fleurs blanches avec des notes d'agrumes et de vanille. La bouche est parfaitement équilibrée par une acidité parfaitement intégrée qui lui procure, en outre, une superbe construction. Avec une belle texture de matière, le vin forme un ensemble élégant qui évoque une certaine perfection. Le prix peut toutefois sembler un peu élevé même s'il est vrai que ce vin est plutôt à comparer aux crus plus prestigieux de la Côte de Beaune. Très beau vin. (02/2007)
Prix : D

> Domaine Emilian Gillet - Emilian 2001
Mâcon-villages - Gautier Thévenet

Nez d'herbes sèches, paille et foin coupé. En bouche, le vin ne s'exprime que peu et l'acidité est assez faible. (01/2006)
Prix : C-
Note : Quand on connait les qualités du domaine, on peut supposer qu'il ne s'agit que d'une mauvaise bouteille.

> Domaine Emilian Gillet - Emilian 2002
Viré-clessé - Gautier Thévenet

Nez de paille humide, d'acacia avec des notes d'agrumes. La bouche est elle aussi dominée par des arômes de réduction assez tenaces et qui ne semblent partir qu'après plusieurs jours d'aération. La matière montre une belle texture. A revoir car le vin semble ici traverser une mauvaise période. (11/2007)
Prix : C-

> Domaine Emilian Gillet - Quintaine 1999
Mâcon-villages - Jean Thévenet

Belle robe dorée, bien soutenue. Le nez paraît brioché, assez complexe, inhabituel, difficile à déterminer précisement, peut-être plutôt à rechercher du côté des herbes aromatiques. En bouche, la texture est veloutée et assez épaisse. L'équilibre est plutôt moelleux, l'acidité étant toutefois présente mais fondue. Le boisé est tout autant intégré. La matière est belle et bien mûre. L'ensemble est harmonieux, complexe, fondu. Il est très agréable en bouche. Un superbe vin qui devrait encore se complexifier en vieillissant. (12/2002)
Prix : C

> Domaine Emilian Gillet - Quintaine 2000

Nez de fruits jaunes, floral, d'herbes sèches avec de petites notes miellées. La bouche est riche et complexe, avec une légère oxydation. La matière est fine et élégante. Longue finale. Beau vin. (06/2005)
Prix : C
Lire aussi: Un repas Sapros en dix grands vins liquoreux.

> Domaine Emilian Gillet - Quintaine 2004
Viré clessé - Jean Thévenet

Nez floral, de fruits secs de nèfle, évoluant à l'aération vers les arômes de foin coupé. L'équilibre en bouche est parfait avec une expression extrêmement subtile, tout en finesse. Le vin semble fermé à ce stade et hélas semble mal réagir à un carafage prolongé (légère oxydation). Le vin reste plaisant. (Problème de bouteille ?) (03/2009)
Prix : C+