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Accord avec le foie gras poêlé

Quel vin mettre avec le foie gras poêlé ?

Quand il est poêlé, le foie gras demande un vin avec plus d'acidité et les vins blancs secs feront de très beaux accords et les rouges, de préférence peu tanniques et de la moitié nord de la France, seront tout aussi intéressants.

Blancs secs :

Blancs tendres ou demi-secs :

Rouges :


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