David Fourtout

> David Fourtout - Clos des Verdots 2001 Bergerac sec • J'ai vraiment été étonné (et assez emballé) par cette bouteille. Un vin que j'aurais été bien incapable d'identifier à l'aveugle. C'est un assemblage de sémillon et sauvignon blanc complété de muscadelle et sauvignon gris. Le nez est très délicat, assez original, sur les fleurs blanches: chèvrefeuille et notes de tilleul. Un beau nez. On retrouve la même puissance aromatique en bouche. La finesse est assez étonnante, l'équilibre est parfait, pas un poil de bois. C'est l'entrée de gamme de chez David Fourtout. Ce n'est pas un vin à la matière phénoménale, il ferait plutôt dans l'élégance. ("Vin du mois" 06/2002) • Nez de fruits blancs, d’agrumes avec quelques notes florales. La bouche est bien équilibrée et dotée d'une belle matière qui s'exprime sans aucune déviance. Joli vin. (03/2006) Prix : B

> David Fourtout - Tour des Verdots 2002 Bergerac sec Nez d'agrumes avec des notes vanillées et florales. Le vin montre un bon équilibre en bouche, avec une acidité plutôt élégante. La matière est fine et délicate. Le boisé masque encore un peu, il a besoin de se fondre encore un peu plus, mais le vin est beau. (09/2004) Prix : C-

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