~Domaine Dupont
Normandie

> Domaine Dupont - Cidre Bouché 2015
Cidre - effervescent - Pays d'Auge - pommes triées - 5% vol.

Nez fin de pommes caramélisée, de pommes au four, petites notes de fruits rouges. La bouche montre un superbe profil, la construction est élégante avec des tanins fins, l'équilibre est parfait avec juste ce qu'il faut de fraîcheur, notamment en finale. L'expression fruitée est particulièrement nette et assez délicate. Très bel ensemble. Superbe cidre, facile à accorder à table. ("Vin du mois" 10/2016)
Prix : A