> Bruno Cormerais - Prestige 2009 Muscadet sèvre-et-maine -
sur lie - vieilles vignes (40-70 ans)
Nez de pommes, d'agrumes et de pêche blanche.
En bouche, le vin séduit d'abord par sa texture, assez grasse,
qui lui donne une très belle forme sur le palais. L'équilibre
est parfait, l'expression est nette, d'une belle maturité.
C'est vraiment un très joli vin dont les possibilités
d'accords à table vont bien au delà des accords traditionnels
du muscadet : il sera aussi parfait sur une volaille ou une viande
blanche que sur un poisson. (06/2012)
Prix : A+