Stella di Campalto

> Stella di Campalto - Rosso di Montalcino 2005
Rosso di Montalcino - DOC - Azienda agricola San Guiseppe - Toscane
cépage : 100% sangiovese grosso - biodynamie

Joli nez de mûre et de myrtille, de réglisse et de violette, notes de framboise. En bouche, la structure est très belle, fine et plutôt verticale, avec de jolis tanins fins. Le milieu de bouche est très beau : une expression ferme et puissante tout en étant délicate et pure. Longue finale. L'équilibre est parfait. A table, il est facile à accorder. Il fut merveilleux sur un simple steak. Superbe vin. (10/2011)
Prix : D